标榜自己是“健康达人”的蔡小姐最近有些郁闷，因为听说了众多关于饮料不利健康的消息，她从几年前就基本告别了饮料，只喝矿泉水。不过，最近一个“矿泉水可能致癌说”吓了她一跳，连喝矿泉水都不安全了，那还能喝什么水？尤其在饮料与水的消耗旺季——夏天，这个问题是让不少类似的健康达人们郁闷的。
不必恐慌矿泉水致癌说
认准QS质量安全标志就没问题
前阵子有媒体报道：一些矿泉水生产厂家为了杀菌而大量使用臭氧，带来了一种名叫溴酸盐的衍生物，相关部门在对市场上的部分品牌矿泉水进行抽检后，结果显示部分品牌矿泉水的溴酸盐含量非常高，如果长期饮用，有致癌的潜在危险。
这个消息让健康达人们惊出一身冷汗：原本是为了健康而选择矿泉水，没想反倒喝出致癌危机来。对此，健康专家表示：确实存在部分品牌矿泉水的溴酸盐浓度过高的情况，不过这并非普遍情况。浙江省营养学会副秘书长、浙医二院营养科副主任医师张片红也认为，矿泉水致癌的说法有点夸大了，只要在合格生产线上生产出来的矿泉水都是在安全范围内的。他本人曾对浙江省的一些大牌矿泉水厂家的生产线进行实地考察，据了解那些生产线的价格都是以“亿”计，通过生产工艺的把关，比如改善灌装条件，可以适当降低臭氧浓度。
关键一点，这些矿泉水都是在目前的食品安全监督范围内，有国字头的食品安全部门把关，所以普通老百姓不用太担心这个问题。如何知道这个矿泉水是安全的？消费者在购买的时候要看看外包装上是否有QS的质量安全标志。
要是还不放心
专家劝你就喝白开水
虽说是有惊无险，但“矿泉水致癌说”还是让一些健康达人心里打了个问号，究竟什么水才是最健康的？国内营养学界最权威的说法就是：喝烧开后的自来水。
健康达人之所以青睐矿泉水，是因为他们认为矿泉水中含有矿物质，其实这多少有点中了广告的“毒”，人体每日从水中摄取的微量元素不足1毫克，与所需微量元素相比是微不足道的。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但当水中矿物质含量超标时，会危害人体健康。
张片红医师认为，最好的饮用水还是白开水。自来水是经过自来水厂严格控制质量情况下生产的，喝自来水完全可以放心。自来水煮沸后，既洁净无细菌，又能使过高硬度的水质得到改善，还能保持原水中某些矿物质不受损失。
除了喝什么
还要讲究怎么喝
真正有效的饮水方法，是指一口气（或一次过）将一整杯水（约200-250毫升）喝完为止，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来“止渴”，对身体根本无济于事。
看看这张营养专家推荐的饮水时刻表：
6：30晨起喝250毫升的淡盐水或凉白开水，补充夜晚流失的水分，清肠排毒。
8：30到办公室后喝250毫升水，清晨的忙碌使水分在不知不觉中流失了很多，这时候补水特别重要。
11：30午餐前忙了一上午也该休息一会儿了，午餐前喝水有助于激活消化系统活力。
12：30午餐后喝水加快血液循环，促进营养素的吸收。
14：00上班前喝杯清茶消除疲劳，给身体充充电，这一杯水很重要。
17：00下班前喝一杯水，忙了一天，身体里的水分也消耗得差不多了，这时候补水还能带来肠胃的饱胀感，减少晚餐食量，这一招特别适用于想减肥的人士。
22：00睡前喝200毫升水，降低血液黏稠度才能睡得更好。
