老房换新颜
在广州，那些二次改装的，老房换新颜的店往往让人感受到一种奇迹。置身在既尊重原创又富于想象力的建筑里，你一定能感受到生生不息的创意。现在，就连西藏这个神圣角落，也有了让无数天碟发烧友热衷的藏式爵士。而在广州刚开四个月就旋即火爆的喜马拉雅藏吧，爵士乐更得到了美酒和美味共助的升华，禾美集团这帮广州的年轻搞手，从厨房制造、后街酒吧，到现在的喜马拉雅藏吧，他们精心打造的并非纯粹赚钱的场所，而是文化和精神的新生。
旧房整形术
经理姓郑，颇有浪子艺术家气质，据说藏吧里90%的工作人员来自西藏，全是此间主创到西藏居住时发掘回来的“宝”，尤其是那三位长期驻店的香格里拉歌者，全都有一把惊艳的歌喉。他们到大都会呆几个月又回到家乡，继续牧民生活，就是回去挖挖虫草，而且都不太为生计担忧，天生乐天一派。酒吧每天晚上八点和十点半分别有一场表演，除原生态演唱外，还有锅庄舞，大伙围着餐厅跳舞，亲身参与一次那生命力的原始感觉。二楼是个沉思的好地方，哪怕楼下人声鼎沸，只要躲到露台就能安静地翻阅活佛仁波切的书籍。
嗅到地道的西藏味
原来，青稞酒不用大口啖，耗牛肉无需大块吃，来这里晃晃，就可以嗅到地道的西藏味。
很多人说广州没文化，那些日久失修的东山老房子，已经破落到让人产生一种生怕哪天就会逝去的错觉。很庆幸有这么一帮有心人，出钱出力改建了东山一带的几所旧房子，让这些中西融合得天衣无缝的历史性别墅再展露欢颜。
